一年一度 Christine 夫婦來港振興經濟，今次他們只逗留廿四小時多一點。

一年一度的鴻星大閘蟹宴。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。

訪問 SCAD Library。

文哥到埗當日，到了香港大學舊生會晚膳，剛巧遇上同事在鄰桌飯聚。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。  

這是第二年出席日本的學術會議了，上年在大阪，今年在神戶。在會議前後及空餘時間，除了遊覽神戶外，我還去了幾個鄰近的旅遊勝地，包括姬路、淡路島、岡山及倉敷等。