菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.  

新鏡入手，到香港公園試鏡。

My first portrait photography with Fion. First time trying and left out many bugs in the background.  

與舊同事到尖鼻嘴行山，用的是 Yashica 雙鏡反光相機。

新年期間組織了一次家庭曼谷旅遊。我在抵步前痾嘔不適，第 一天沒離開過酒店範圍，第二天只能作輕巧式遊覽，，行程至第三日才算回復狀態，所以是次行程的照片不十分完整。

Contax 舊相一輯

一年一度 Christine 夫婦來港振興經濟，今次他們只逗留廿四小時多一點。