菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。  

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

文哥 Deborah 回港，大幫在港親友必定大肆安排行程。

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

打完波約埋波友大班、Janice、Karen、排骨同大王黎左呢處食飯

在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐，也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。

新年期間組織了一次家庭曼谷旅遊。我在抵步前痾嘔不適，第 一天沒離開過酒店範圍，第二天只能作輕巧式遊覽，，行程至第三日才算回復狀態，所以是次行程的照片不十分完整。