三分推介的英式全日早餐，一食食左兩個鐘。

八月尾出席了圖書館系統的學術會議 IGELU，此次屬自費公幹，也是三個月內第二次到新加坡。說起來，五月尾的生日旅遊搞得比較即興，一抽起條筋便去訂機票訂酒店，完全沒想起三個月後要再來公幹，所以弄成兩次新加坡遊的時間這麼接近。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

由  Geoff 牽頭的一個 BB 派對。

Chinese New Year’s Eve dinner at Uncle Fu’s house

剛到將軍澳上任不久，即慶約良哥在將軍澳海港食飯。

Baltimore trip in August 2003, U.S.