2010 年紐約回港後，相約好友食飯及派手信。

2004 年阿父回港遊覽，我帶他去大澳食海鮮及探朋友。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

2005 年 Arnott 玩雪照片及雜相幾張

抵達台北當天由 Joan 的台灣朋友接待，玩了一些很地道的景點，只是忘了帶相機的 SD 咭，全日無相。第二天到動物園及貓空，第三天在故宮博物館。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

零九年，Amanda 相約去看演唱會。

一年一度難民網友吹雞的三聖海鮮飯局，同樣以數量見稱。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。