菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

一年一度 OU 舊同事吹水會，今年準備了八鄉南苑盆菜，比上水盆菜較入味，頭盆是慢煮四小時的斧頭扒。

Ken 回港一遊，雜影幾張照片。還有同爸爸媽媽去大帽山飲茶照片。

慕名已久的 Chef Eddy。美味的一頓飯，但貴 ～

兩日三夜的旅程，除了抵台當日下午有陽光外，全程都下著大雨。我們到過礁溪、宜蘭、頭城、九份、金瓜石瀑布等地方，品嚐過地道的三星蔥、合鴨米及甕窯雞，臨走時帶還了一棵三星蔥回港。

同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。

飯後 Zoe 在我面前疏頭，我隨手拿起相機拍了幾張。

2007 年和琪琪、龍及琪琪朋友到澳門一遊。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。