菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

一年一度的美國行，今年的隨團團友除 Joan 外，還有媽媽及大哥 Alan，一家人更浩浩盪盪地去大峽谷及中部的國家公園遊覽。

文哥到埗當日，到了香港大學舊生會晚膳，剛巧遇上同事在鄰桌飯聚。

與 Ken 一家暢遊澳門，品嚐地道美食及觀賞水舞間。

Well ….. Someone said they need a quick escape from exhausted work. So I drive them to Pocket Bay, where is only 20 minutes drive from work. Pocket Bay is a nice little old fisherman’s village with good food.

在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐，也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。

訪問 SCAD Library。

2002 年文哥買的新車。

想了幾年的河背水塘遊，臨行前一晚驚覺朋友家原來距離河背水塘很接近，於是便邀請朋友同行，順道泊低架車。