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來到沖繩後,發覺許多地方不似預期,但多了點驚喜。石垣牛、阿古豬不似預期,刺身也沒有想像中好,但沖繩麵卻令人驚喜。沖繩少了一點日本味道,多了一點中國和美國的影子。
好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊,下次要焗一焗佢先得。
歡舖頭裝修,順便重做餐牌,搵左我幫手影相,我就叫埋 Joan 一齊去,多部機多個 backup;又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討:唔記得帶燈,打唔走個影,太唔專業了,但老闆又似乎唔多介意。
上次煎 Don Don 牛排太生,今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗,果然腍左好多。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
Requested from Alan, I took his camera to Brooklyn Pier shooting at Manhattan East. Came out quite nice.
朋友吹雞,在新同樂與好友親子午飯。另加當晚 BB 開心棧羊腩煲照片兩張。
2002 年文哥買的新車。
攝於五月廿五日於深水埗漢寶酒樓,為Frankie洗塵,並預賀韋信的生日。
Arnott 2nd Birthday Party in Staten Island Watch a video here.
Aug 29
屋主個仔個生日會。
滿月盆菜留影。
Aug 14
2004 年 Arnott 及曇花雜相數張
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Jul 30
第一次影人體藝術照。
Jun 20
Frank&Deborah 看花式戰機表演
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Jun 16
Jun 01
My first outdoor potrait photography with Maggie and Brenda
My first portrait photography with Fion. First time trying and left out many bugs in the background.
The Garfield’s new movie promotion at Amoy Gardens. 由上至下:加菲、薛凱琪、林一峰
Kitty 的新上海餐館
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