受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

一年一度意粉記念日，前年的慶祝地點是 Chef Eddy，今次又去 Chef Eddy 私房菜，只是老闆 Eddy 已經由香港仔搬到銅鑼灣。今次主打黑松露，正合我河車。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

計劃這次旅程，一半原因是朋友 Winnie 來到遠東旅遊，另外的特別之處，就是吃了一餐特別的日本 Omakase及去了中山區花博公園看玫瑰花展。

歡舖頭裝修，順便重做餐牌，搵左我幫手影相，我就叫埋 Joan 一齊去，多部機多個 backup；又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討：唔記得帶燈，打唔走個影，太唔專業了，但老闆又似乎唔多介意。

Ken 到港短遊，早上到維記吃早餐，下午到利苑吃午飯，但無叉燒食。

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。