又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

Pictures shot at my house in New Jersey by Alan with his new camera, Minox. A little snow storm fell 8 inches on the next day of Alan’s arrival, January 20, 2001.  

2005 年文哥去 Zion NP the Narrows 的照片

是日好天氣加新機入手，本來想去濕地公園。先到流浮山小桃源午膳，再到大街閒遊，行完歸家，最後沒去濕地公園。

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

既然東京已經遊覽過好幾次，這次總得要找點新意，這次便安排住在銀座。另外，Joan 的日本朋友介紹我們去國營常陸海濱公園，說這幾天正好是粉蝶花盛開的時候。

Frankie 及 Deborah 回港，在皇仁舊生會設了飯局宴請吳氏一家。為免兩手空空赴會，特地帶上老細送的一支老紅酒 Chateau Moulin Saint Georges 1996。