Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

因公務到香港大學志華館考察，順道棎訪舊同事 Wilson Kwok，中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了，算一算，對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。

利用昨晚邊爐的剩餘物資，煮了一個日式牛肉鍋，順便替隻 Staub Nike 鍋開光。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

原本想去錦田華嫂，點知 GPS 點錯路入左大欖隧道，將錯就錯入深井。深井燒鵝食得多，今次搵新意思，試下聞名已久既深井西式燒乳豬。

受 Ken 委托在香港找師博把一支老鏡頭改 Nikon 接環，我不是 Nikon 人，正好由 Joan 代為試鏡。

現存唯一一幅學士畢業照。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

文哥 Deborah 回港，大幫在港親友必定大肆安排行程。