上水圍村東慶堂盆菜

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

2004 年阿父回港遊覽，我帶他去大澳食海鮮及探朋友。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

Arnott photos in New Jersey, January 2003  

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

荃灣蘭香馳名雜醬麵，舖面雖小，但早年新張時卻有一班影星剪綵，也許老闆是娛樂圈中人。早飯後去了鐵路博物館一遊。

記不起什麼原因，一次 100fun 友臨時吹雞的大尾篤 BBQ。