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回美後入了一批 DD 牛扒,這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒,用的是 DeBuyer 煎 Pan。
新年期間組織了一次家庭曼谷旅遊。我在抵步前痾嘔不適,第 一天沒離開過酒店範圍,第二天只能作輕巧式遊覽,,行程至第三日才算回復狀態,所以是次行程的照片不十分完整。
Lens testing of Ken’s Leica M9 w/ Prominent Voigtlander at 大尾督 and 雲泉仙館.
每年十月份,Frankie 都會安排回港棎親,近年多數選擇途經日本,順道組織家庭旅行。我安排了九月三十日一起到鎌倉遊玩,其餘時間則各自活動。
除夕夜想開支紅酒,順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚,不用焗也不用慢煮,每面煎三分鐘可以了。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
這天即慶到谷埔遊,原因有三,一)有人想買蜜糖;二)日本買了二手相機,總要找個理由試一試;三)夏季將至,襯乍暖還寒之際,有得行山好行了。
Joan的一班朋友每年都會搞一次茹毛飲血大食會,今年多咗兩位男士參與,我係其中一個。
Flower in Frankie’s house
定期跟 Buck 和 Wilson Kwok 的飯局聚會。
Nov 28
良哥大女擺滿月酒。
Nov 23
Oct 30
由同事發起的一次燒烤,地點為馬鞍山郊野公園。
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阿父香港遊,地點分別為尖沙咀、東鐵尖沙咀站、樓下昇悅、西貢、山頂、深井、東涌﹝與他的朋友﹞、灣仔﹝初到香港時的舊居門前,現址已建成新樓宇﹞及元朗 Kitty 的餐廳。
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
Oct 24
習作主題:一個矇矓的家
Oct 14
跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會,坐第三行。
Sep 04
Sep 01
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