跟團長和腸嫂很久沒 fine dining，今次去 PMQ 的 Aberdeen Street Social，過了一個很愉快的晚上。

Arnott’s photos before and after Christmas in New York, as well as photos at Fu’s Birthday Dinner.   Watch a video here.

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

2004 年農曆新年飲茶及鴻星盆菜

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

攝於五月廿五日於深水埗漢寶酒樓，為Frankie洗塵，並預賀韋信的生日。

2004 年農曆年前後，幫文哥買了部咭片相機 Contax SL300R T*，這幾輯照片替當時鄰坐的同事 Doris 所拍的試機照片。

同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。