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因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
這次美國之行早在一年前已經籌備,日蝕時間為八月尾,機位必然非常緊張。除了日蝕,其餘在美的時間則在逛大都會博物館,本來希望看完整個博物館,但極其量也只是看了一半。
滿月盆菜留影。
HKDI 圖書館 2010 年開幕後幾幅照片
文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan,養了一個星期後,在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。
2010 年夏天,Ko 到耕地種菜,順道來上水探我,之後去了元朗三上吃日本菜。
BBQ party at my new house in May 2003.
光在美國的新居,屬於新入伙後的首批照片。
早前美國機票大平賣,紐約朋友都襯平票來港遊玩。適逢 Frankie 另一位朋友 Kitty 來港,我便照抄舊路線,帶了他們新界一日遊,行程包括旺角金華、西貢、流浮山、上水等地方。
這是第二年出席日本的學術會議了,上年在大阪,今年在神戶。在會議前後及空餘時間,除了遊覽神戶外,我還去了幾個鄰近的旅遊勝地,包括姬路、淡路島、岡山及倉敷等。
Jun 01
爸爸媽媽到鹿頸及南涌一遊
May 15
BBQ Birthday Party at Bride Pool
Apr 24
Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004
Watch a video here
Apr 01
IFC shots at April 2004
Mar 08
Kitty’s wedding party in March.
No Images found.
Feb 01
Kitty’s wedding party at the end of February.
Jan 20
Jan 04
Arnott’s photos before and after Christmas in New York, as well as photos at Fu’s Birthday Dinner.
Watch a video here.
Jan 01
農曆新年飲茶及鴻星盆菜
Nov 01
Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.
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