好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

三分推介的英式全日早餐，一食食左兩個鐘。

希希生日，約左腸同腸 so 食午飯。

計劃這次旅程，一半原因是朋友 Winnie 來到遠東旅遊，另外的特別之處，就是吃了一餐特別的日本 Omakase及去了中山區花博公園看玫瑰花展。

Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.  

翻出了老爸的 Yashica 雙鏡反光相機，初次接觸中幅相機。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

這是第二年出席日本的學術會議了，上年在大阪，今年在神戶。在會議前後及空餘時間，除了遊覽神戶外，我還去了幾個鄰近的旅遊勝地，包括姬路、淡路島、岡山及倉敷等。

因疫情關係，原先訂好的機票一再改期，直至 2021 年 9 月左右，收到消息指媽媽在美國跌倒，便決定如期赴美，當時回港需要隔離 21 日。