因疫情關係，原先訂好的機票一再改期，直至 2021 年 9 月左右，收到消息指媽媽在美國跌倒，便決定如期赴美，當時回港需要隔離 21 日。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

六月份一個跟職訓局到北京清華大學的交流活動。為期七天，除了每天到清華大學上課外，還參觀了昇旗、天安門廣場、吉利大學、國家博物館及 798 藝術區。

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

Alan 生日，去三姐海鮮飯店食地道海鮮，繼續由阿舅的『飲茶錢』津貼，尾數由我支付。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

Ah Fu’s Birthday dinner in China Town  

Wilson’s trip to Kuala Lumpur in August 2003.  

相機剛入手，影了幾張羽毛球照來試機。