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菠蘿一家大細來了上水家訪,Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排,剛好冰箱還有幾塊牛扒,只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時(54 度),再用煎 pan 無面煎兩分鐘。
今年的周年晚飯選了在灣仔的 BB’s 慶祝,餐廳雖然冷清,全晚只有我和 Joan,但海鮮不論冷盤還是熱盤都一樣出色。巧合地,我們的頭盤及主菜都點了海鮮。
BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.
除夕夜想開支紅酒,順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚,不用焗也不用慢煮,每面煎三分鐘可以了。
一年一度 OU 舊同事吹水會,今年準備了八鄉南苑盆菜,比上水盆菜較入味,頭盆是慢煮四小時的斧頭扒。
早上開完會便和同事及 Joanna 去吟彩吃日本菜,賣相不錯,只是不便宜。晚上約了 腸&Katie 去合和中心對面的 QRE 六樓 BB’s European Cuisine,雖然顧客不多,但質素並不輸蝕,而且價格相宜。
Christine and Gary 途經香港到布吉旅遊,順到品嚐美食。
2006 年農曆年在美國的照片,適逢文哥新入手 CONTAX SL300RT,跟其他廠機的照片相比明顯優勝。
是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐,也是只有陪遊客才會光顧的店。
因要到伯母家 setup 電視機,專程走了一趟大澳。晚上約了肥 Eric 送他美國手信,到了 Mikki 吃晚飯。
Jan 01
Please find the full size photos here.
Dec 23
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Aug 24
2006 年跟龍及琪琪到台灣遊玩,到過台北、廬山溫泉及清境農場。
May 11
Apr 30
An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah
Mar 07
DAY 1
六十年一屆的上水太平清醮,一生人只有見到一次,長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典,包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。
DAY 2
Feb 26
跟同事參加了奧比斯的行山活動,2R 為當天大會嘉賓。
Feb 01
農曆年在美國影的照片,適逢文哥新入手 CONTAX SL300RT,跟其他廠機的照片相比明顯優勝。
Dec 31
朋友租下了丹竹坑一塊農地,我便柴姐姐地去八掛一下,順便練一練生態攝影。
Dec 05
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