回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

Tai O is part of my Hong Kong Trip on January 2001. We, me and my friend KiKi, hired a boat to travel around. I took most pictures on the boat.  

2003 Buffet dinner in Long Island

二月時去過一次東京及大阪，題為『復常京阪遊』。 這次去的是東京，有別於此前數次都住在汐留或新宿，這次到了一個香港人較少去的地方 —— 墨田區的錦糸町。

趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。

Arnott 2nd Birthday Party in Staten Island   Watch a video here.

零五年文哥 Deborah 的中部旅行照片。

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

周日下午，又去大尾篤 late lunch，食完專程去中大鏡湖影相，但點知無水。