因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

2003 Buffet dinner in Long Island

文哥 Deborah 回港，大幫在港親友必定大肆安排行程。

趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

久違了的九龍灣職訓局午餐，原因是今年已經無續 TDS 個會籍，今次用左 Buck 張咭先訂到位，黎到仲比老師問：『阿 Buck 無黎咩？』佢實在太有名了。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。  

過年前在 HKTV Mall 訂了一箱毛蟹，這隻北海道毛蟹很夠蟹味，很夠肉，在 whatsapp 群組吹一吹，大伙兒又團購了兩箱。