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回美後入了一批 DD 牛扒,這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒,用的是 DeBuyer 煎 Pan。
除夕夜想開支紅酒,順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚,不用焗也不用慢煮,每面煎三分鐘可以了。
工作關係而拍攝的 IVE-CW LRC 照片。
Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.
一年一度 Ken 回港渡假,順道借了幾支 Voigtlander 舊鏡玩。
文哥 Deborah 回港,大幫在港親友必定大肆安排行程。
2005 年 Arnott 玩雪照片及雜相幾張
每年重陽節前,各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年,吃最多是上水盆菜,也吃過錦田元朗的盆菜,大致上差不多。是年的大圍盆菜宴,用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜,跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。
兩日三夜的旅程,除了抵台當日下午有陽光外,全程都下著大雨。我們到過礁溪、宜蘭、頭城、九份、金瓜石瀑布等地方,品嚐過地道的三星蔥、合鴨米及甕窯雞,臨走時帶還了一棵三星蔥回港。
一年一度三分屋企燒烤,今年有廿八人參加。
Jun 01
爸爸媽媽到鹿頸及南涌一遊
May 15
BBQ Birthday Party at Bride Pool
No Images found.
Apr 24
Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004
Watch a video here
Apr 01
IFC shots at April 2004
Mar 08
Kitty’s wedding party in March.
Feb 01
Kitty’s wedding party at the end of February.
Jan 20
Jan 04
Arnott’s photos before and after Christmas in New York, as well as photos at Fu’s Birthday Dinner.
Watch a video here.
Jan 01
農曆新年飲茶及鴻星盆菜
Nov 01
Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.
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