這次在 DD 牛扒團訂單中加了小牛扒，便即興用 Nike 鍋來 Sabu Sabu，另外買了菜、菇、豬肉片及冰箱的烏冬。同場加映，周日早上的三文魚炒蛋早餐。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

Ah Fu’s Birthday dinner in China Town  

光在美國的新居，屬於新入伙後的首批照片。  

一年一度三分屋企燒烤，今年有廿八人參加。

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

慕名已久的 Chef Eddy。美味的一頓飯，但貴 ～

這天即慶到谷埔遊，原因有三，一）有人想買蜜糖；二）日本買了二手相機，總要找個理由試一試；三）夏季將至，襯乍暖還寒之際，有得行山好行了。