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因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
Pictures shot at my house in New Jersey by Alan with his new camera, Minox. A little snow storm fell 8 inches on the next day of Alan’s arrival, January 20, 2001.
上次煎 Don Don 牛排太生,今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗,果然腍左好多。
Wilson’s trip to Kuala Lumpur in August 2003.
2001 年家楠九個月大時的照片
早前美國機票大平賣,紐約朋友都襯平票來港遊玩。適逢 Frankie 另一位朋友 Kitty 來港,我便照抄舊路線,帶了他們新界一日遊,行程包括旺角金華、西貢、流浮山、上水等地方。
2005 年 Arnott 玩雪照片及雜相幾張
文哥話要去舊式扒房食懷舊一下,但我相信佢試過一次之後唔會有下次。
2004 年 Arnott 在學校的萬勝節造型
每年重陽節前,各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年,吃最多是上水盆菜,也吃過錦田元朗的盆菜,大致上差不多。是年的大圍盆菜宴,用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜,跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。
Dec 04
Oct 31
與舊同事到尖鼻嘴行山,用的是 Yashica 雙鏡反光相機。
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Sep 04
2005 年文哥去 Zion NP the Narrows 的照片
Sep 01
2005 年跟 Amy 及她的朋友去看譚詠麟演唱會,坐山頂位。
Aug 06
2005 年到 Ah Q 的 Timeshare 渡假屋玩。
Jul 23
Jul 05
Jul 03
Keeping Sir 第二次搞的人體藝術攝影團。
Jun 17
Jun 11
翻出了老爸的 Yashica 雙鏡反光相機,初次接觸中幅相機。
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