回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

與 Ken 一家暢遊澳門，品嚐地道美食及觀賞水舞間。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

IFC shots at April 2004  

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

參加了香港大學舉辦的 Leadership Institute 課程，到了泰國曼谷五天。頭四天都在酒店會議室上課，沒有拍照，唯獨最後一天到朱拉隆功大學參觀時，才帶相機去。

Ken 回港一遊，雜影幾張照片。還有同爸爸媽媽去大帽山飲茶照片。