上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

一年一度三分屋企燒烤，今年有廿八人參加。

習作主題：一個矇矓的家

2002 年 8 月中旬於緬因州 Acadia National Park 外遊時攝。

Arnott photos in New Jersey, January 2003  

適逢母親大人在二月尾生日，大家便計劃起台中洪瑞珍三明治 ＋ 母親慶生旅行來。雖然不像人家去跑四家洪瑞珍店，但我們還是試了中山路店及自由路店。

全家褔係列，包括最早期 1987 年移民前的大合照。

利用昨晚邊爐的剩餘物資，煮了一個日式牛肉鍋，順便替隻 Staub Nike 鍋開光。

因公務到香港大學志華館考察，順道棎訪舊同事 Wilson Kwok，中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了，算一算，對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。