菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐，也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。

這年是忙碌的一年，因為在修讀檔案管理課程的關係，只能在特定上課空窗期外遊，剛好撞上美國的感恩節長假，我便約上 Frank&Debra 在香港及美國的中途點 —— 日本『團年』。這次旅程主要是遊日光，也到過明治神宮外苑及晴空塔。

Arnott photos in New Jersey, January 2003  

攝於五月廿五日於深水埗漢寶酒樓，為Frankie洗塵，並預賀韋信的生日。

三分吹雞 BBQ，未開始燒，架機就無電。

約左華哥食飯。專登試 WI-FI SD Card，試到部機無晒電，影左兩碟餸就要收工，幸好影到合照。

光哥回港渡假，碰巧當天生日，大伙兒到淘大稻香晚飯。

The photos were taken on my last vacation trip on Fall 1998 (as of July 2000), when I had been several places in few weeks. I travelled to Florida, Vermont and Vancouver.