好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

2005 年到 Ah Q 的 Timeshare 渡假屋玩。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.

同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。

計劃這次旅程，一半原因是朋友 Winnie 來到遠東旅遊，另外的特別之處，就是吃了一餐特別的日本 Omakase及去了中山區花博公園看玫瑰花展。

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

BBQ party at my new house in May 2003.  

五月時因公幹到了美國，文哥便組織了一個西岸家庭旅行團（順道把 UA 的里數用完）。出發前文哥患了腸胃炎，身體虛弱得不得了，差點要取消旅程。幸好最後如期出發，旅程完成後樂見他的精神比以前飽滿。