回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

這次礁溪之旅構思了許多年，原因是八年前跟家人到礁溪旅行時，Joan 因事沒隨行，所以一直想再去礁溪。碰考星宇航空開始了香港的航點，便馬上訂了機票到台灣。

文哥回港，一家人便開車到流浮山明記吃晚飯，誰不知明記的知音大有人在，明記爆滿，在明記幫忙的伙記建議並帶我們到附近的彩鳳酒家，說彩鳳酒家也是本地的老字號，很喜歡這種鄰里一家親而非同行如敵國的情懷。

一年一度 Ken&Carol 回港大日子，我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。

Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.  

法國之旅，文、Deborah及媽於二月旅行時所拍。  

一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。