菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。  

記不起什麼原因，一次 100fun 友臨時吹雞的大尾篤 BBQ。

Alan took this picture at our house in Hong Kong, Amoy Garden, using his new Minox camera. The photo was developed by the premium Kodak developing service and Kodak Digial imaging service.

周日下午，又去大尾篤 late lunch，食完專程去中大鏡湖影相，但點知無水。

習作主題：一個矇矓的家

這天即慶到谷埔遊，原因有三，一）有人想買蜜糖；二）日本買了二手相機，總要找個理由試一試；三）夏季將至，襯乍暖還寒之際，有得行山好行了。

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。