2016 年第一炮，約了舊公司同事吃盆菜。應 Edmund 要求，即場煎牛扒及豬扒供大家品嘗，還有 Patti 帶來的美味蘋果批。

一年一度的鴻星大閘蟹宴。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

輯錄了 2015 年農曆新年前後的照片。

一年一度 Ken&Carol 回港大日子，我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。

即興到了澳門吃喝玩樂了半天，因為 Alan 有工作在身沒有一起來，文哥又想回美前跟 Alan 吃一頓飯，所以在黃昏前趕返香港。晚上在北角高麗韓國餐廳吃韓國燒烤。

Lens testing of Ken’s Leica M9 w/ Prominent Voigtlander at 大尾督 and 雲泉仙館.

Chinese New Year’s Eve dinner at Uncle Fu’s house

2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。