2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

零九年，Amanda 相約去看演唱會。

年晚訂了鴻星盆菜晚飯，因為太好餸，半盆盆菜留到年初一在上水打邊爐。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

我和 Joan 七月時才去過台灣，短短兩個月又來到了台灣一趟，主要原因是信用咭的海外飲食回贈還未用，加上這幾個月的工作將會較忙，要來個快閃旅遊的話，台北還是首選。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

My first outdoor potrait photography with Maggie and Brenda  

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Tai O is part of my Hong Kong Trip on January 2001. We, me and my friend KiKi, hired a boat to travel around. I took most pictures on the boat.