菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

年晚訂了鴻星盆菜晚飯，因為太好餸，半盆盆菜留到年初一在上水打邊爐。

二零零三年四月，大佬中左馬，出資請紐約親友吃飯，特此留影，地點不詳。  

2010 年 100fun 澳門美食團

2009 年跟同事去的台灣旅遊，到過台北、野柳、烏來等地方。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

2002 年獨立日旅行照。

六月份一個跟職訓局到北京清華大學的交流活動。為期七天，除了每天到清華大學上課外，還參觀了昇旗、天安門廣場、吉利大學、國家博物館及 798 藝術區。

Requested from Alan, I took his camera to Brooklyn Pier shooting at Manhattan East. Came out quite nice.