回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

I held a birthday party at a chinese restaurant in Brooklyn, NY on May 2000. We had a private room for dinner and Karaoke. We were all having fun and the party last to 3am …

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

新入手 Sony A6000，配上老菜頭，試了兩張食物相。

2004 年農曆年前後，幫文哥買了部咭片相機 Contax SL300R T*，這幾輯照片替當時鄰坐的同事 Doris 所拍的試機照片。

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

Joan的一班朋友每年都會搞一次茹毛飲血大食會，今年多咗兩位男士參與，我係其中一個。

一年一度，Ken and Carol 來港消費。