菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

文哥回港短聚，是日一早到新香園吃蛋牛治，中午到菠蘿推介的深井傅記食燒鵝。

2005 年 Frank&Deborah 的 Oregon 旅行照片

2008 年和家人到西貢為 Wilson 慶生

Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.  

與 Ken 一家暢遊澳門，品嚐地道美食及觀賞水舞間。

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

2009 年跟同事去的台灣旅遊，到過台北、野柳、烏來等地方。