韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

Dinner at Ah Q’s House  

2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。

因朋友說要品嘗圍村盆菜，於是在 2014 年尾的長周末時搞了一場盆菜宴。

Ada 請客，替 Ken 洗塵。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

兩日三夜的旅程，除了抵台當日下午有陽光外，全程都下著大雨。我們到過礁溪、宜蘭、頭城、九份、金瓜石瀑布等地方，品嚐過地道的三星蔥、合鴨米及甕窯雞，臨走時帶還了一棵三星蔥回港。

剛到將軍澳上任不久，即慶約良哥在將軍澳海港食飯。