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回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。
菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。
從賣車經紀手機傳來的照片。
Ada 請客，替 Ken 洗塵。
琪琪的愛犬
同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。
荃灣蘭香馳名雜醬麵，舖面雖小，但早年新張時卻有一班影星剪綵，也許老闆是娛樂圈中人。早飯後去了鐵路博物館一遊。
Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.
聞名已久。剛好 RubyMichael 約食午飯，一拍即合。
2002 年獨立日旅行照。
Dec 23
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Aug 24
2006 年跟龍及琪琪到台灣遊玩，到過台北、廬山溫泉及清境農場。
May 11
Apr 30
An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah
Mar 07
DAY 1
六十年一屆的上水太平清醮，一生人只有見到一次，長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典，包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。
DAY 2
Feb 26
跟同事參加了奧比斯的行山活動，2R 為當天大會嘉賓。
Feb 01
農曆年在美國影的照片，適逢文哥新入手 CONTAX SL300RT，跟其他廠機的照片相比明顯優勝。
Dec 31
朋友租下了丹竹坑一塊農地，我便柴姐姐地去八掛一下，順便練一練生態攝影。
Dec 05
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Dec 04
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