趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

剛入手的 Carl Zeiss Biogon 2.8/35

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

參加了香港大學舉辦的 Leadership Institute 課程，到了泰國曼谷五天。頭四天都在酒店會議室上課，沒有拍照，唯獨最後一天到朱拉隆功大學參觀時，才帶相機去。

文哥回港，適逢素藝舍轉新菜，位置又方便大家搭車，便順道帶大家吃一頓素菜。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。