除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

光在美國的新居，屬於新入伙後的首批照片。  

一次即興的 100fun 雲泉素食聚會。

參加了香港大學舉辦的 Leadership Institute 課程，到了泰國曼谷五天。頭四天都在酒店會議室上課，沒有拍照，唯獨最後一天到朱拉隆功大學參觀時，才帶相機去。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

攝於五月廿五日於深水埗漢寶酒樓，為Frankie洗塵，並預賀韋信的生日。

Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.

Dinner at Ah Q’s House  

一年一度難民網友吹雞的三聖海鮮飯局，同樣以數量見稱。