因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Wilson’s trip to Kuala Lumpur in August 2003.  

因朋友說要品嘗圍村盆菜，於是在 2014 年尾的長周末時搞了一場盆菜宴。

輯錄了 2015 年農曆新年前後的照片。

約左腸同 Katie 去堅道望彌撒，之後落去港大校友會食飯。

因為 Joan 沒那麼多假期，唯有快閃一處最接近的地方：台北，前後四十八小時。這次旅程主要是『食』為主，吃過甜不辣、大腸麵線、鹽水雞、永和豆漿、劉山東牛肉麵、福州胡椒餅、鮨群、點水樓及豬腳味雪糕。

一年一度的美國行，今年的隨團團友除 Joan 外，還有媽媽及大哥 Alan，一家人更浩浩盪盪地去大峽谷及中部的國家公園遊覽。

想了幾年的河背水塘遊，臨行前一晚驚覺朋友家原來距離河背水塘很接近，於是便邀請朋友同行，順道泊低架車。

一年一度難民網友吹雞的三聖海鮮飯局，同樣以數量見稱。