因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

2010 年間用 Contax IIa 影的一堆雜相。

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。

文哥臨走前的周六中午，到了西貢六福食海鮮，我跟文哥爭比錢爭持不下，最後由 Joan 負責埋單。

聯和墟開了一家超大 759 店，適逢 759 減價，買了波蘭排骨及智利蟹肉當晚餐，加上去年在 759 買的紅酒，剛巧全部都是 759 貨。

慕名已久的 Chef Eddy。美味的一頓飯，但貴 ～

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

由同事發起的一次燒烤，地點為馬鞍山郊野公園。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。