韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

十一月底碰上黑色星期五優惠，買到二月頭農曆年假期前往關西的平價機票。再來到關西，這次計劃向西走，到岡山、姬路及神戶，前兩地有日本城參觀，神戶只是方便返回關西機場，及後再加上到有馬浸溫泉的行程。

這次礁溪之旅構思了許多年，原因是八年前跟家人到礁溪旅行時，Joan 因事沒隨行，所以一直想再去礁溪。碰考星宇航空開始了香港的航點，便馬上訂了機票到台灣。

定期跟 Buck 和 Wilson Kwok 的飯局聚會。

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

約左腸同 Katie 去堅道望彌撒，之後落去港大校友會食飯。

二零零一年六月二日及三日，周末跟爸爸、伯父、哥哥及一班我爸的太極朋友，到了老遠的肇慶，途經廣州、新會、江門、東莞、虎門、恩平、海豐、珠海、深圳、番禺、順德、中山等地方。兩天行程，當然是車程佔了大多數。照片大多是由本人操刀，用的是爸爸的萬能達傻瓜相機。  

聞名已久。剛好 RubyMichael 約食午飯，一拍即合。