菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

周日下午，又去大尾篤 late lunch，食完專程去中大鏡湖影相，但點知無水。

記不起什麼原因，一次 100fun 友臨時吹雞的大尾篤 BBQ。

因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

Arnott photos in New Jersey, January 2003  

Arnott’s photos before and after Christmas in New York, as well as photos at Fu’s Birthday Dinner.   Watch a video here.

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

是日去完蓬吉花海及屏山華嫂後，送 Singly 返歸並棎貓貓。

跟同事參加了奧比斯的行山活動，2R 為當天大會嘉賓。