2004 年農曆新年飲茶及鴻星盆菜

上水圍村東慶堂盆菜

Well ….. Someone said they need a quick escape from exhausted work. So I drive them to Pocket Bay, where is only 20 minutes drive from work. Pocket Bay is a nice little old fisherman’s village with good food.

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

新鏡入手，到香港公園試鏡。

Baltimore trip in August 2003, U.S.  

六十年一屆的上水太平清醮，一生人只有見到一次，長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典，包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

每年重陽節前，各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年，吃最多是上水盆菜，也吃過錦田元朗的盆菜，大致上差不多。是年的大圍盆菜宴，用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜，跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。