一年一度，Ken and Carol 來港消費。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

文哥到埗當日，到了香港大學舊生會晚膳，剛巧遇上同事在鄰桌飯聚。

Pictures shot at my house in New Jersey by Alan with his new camera, Minox. A little snow storm fell 8 inches on the next day of Alan’s arrival, January 20, 2001.  

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

現存唯一一幅學士畢業照。

IFC shots at April 2004  

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。