回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2005 年跟 Amy 及她的朋友去看譚詠麟演唱會，坐山頂位。

Yashica D Series 3

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

2005 年文哥去 Zion NP the Narrows 的照片

七月上旬，爸媽到 Q 舅賓州的度假屋時留影，另兩幀攝於紐約南街碼頭。  

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。

Ken 每年都會回港一次，說要找一個地方影相，其實很多地方他都去過了，要找新鮮的景點實在傷腦根，加上天氣不穩，拍攝遠景大多都會掃興。這次選擇了在港島南的大潭水塘，最美的要算那條古老石橋。