Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

全家褔係列，包括最早期 1987 年移民前的大合照。

是日到香港公園試鏡前到中環吃早餐。

因為 Joan 手上的旅行哩數快要到期，不多不少只能換到短線機票，最後 book 到來回曼谷的機票。可惜的是安排不到生日當天起程或回程，但在外地過生日也算是美事。

一年一度 Ken 回港渡假，順道借了幾支 Voigtlander 舊鏡玩。

呢排接完機都係去深水埗小菜王，貪其價格便宜，又開得夜，附近又易泊車。

剛到將軍澳上任不久，即慶約良哥在將軍澳海港食飯。