除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

定期跟 Buck 和 Wilson Kwok 的飯局聚會。

是日好天氣加新機入手，本來想去濕地公園。先到流浮山小桃源午膳，再到大街閒遊，行完歸家，最後沒去濕地公園。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.  

2007 年和琪琪、龍及琪琪朋友到澳門一遊。

Chufamily NY Misc

Just a regular meeting with HK relatives.

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

朋友吹雞，在新同樂與好友親子午飯。另加當晚 BB 開心棧羊腩煲照片兩張。