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因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
國慶長假期 Frankie 和 Deborah 到多倫多美食自由行,先後到過名門金宴、魚樂軒、大都會茶餐廳及黃三記。
由同事發起的一次燒烤,地點為馬鞍山郊野公園。
每年生日總會計劃到外地旅遊,是年選擇了新加坡,臨出發前,朋友介紹我去新開的 Jewel 看人造瀑布,而且要看日景和夜景兩次。Jewel 除了瀑布外,還是一個碩大的購物中心,得閒可以留連大半天。
這年是忙碌的一年,因為在修讀檔案管理課程的關係,只能在特定上課空窗期外遊,剛好撞上美國的感恩節長假,我便約上 Frank&Debra 在香港及美國的中途點 —— 日本『團年』。這次旅程主要是遊日光,也到過明治神宮外苑及晴空塔。
利用昨晚邊爐的剩餘物資,煮了一個日式牛肉鍋,順便替隻 Staub Nike 鍋開光。
想了幾年的河背水塘遊,臨行前一晚驚覺朋友家原來距離河背水塘很接近,於是便邀請朋友同行,順道泊低架車。
呢排接完機都係去深水埗小菜王,貪其價格便宜,又開得夜,附近又易泊車。
Joan 知我很想去長崎朝聖,特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程,到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館,最後一天留在福岡遊覽。
HKDI 圖書館 2010 年開幕後幾幅照片
Aug 22
Featuring my new toy plus the bike trail and scenes near my house.
No Images found.
Aug 16
2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。
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Aug 10
Baltimore trip in August 2003, U.S.
Aug 09
Wilson’s trip to Kuala Lumpur in August 2003.
Jul 06
BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.
May 27
Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.
May 03
BBQ party at my new house in May 2003.
Apr 05
二零零三年四月,大佬中左馬,出資請紐約親友吃飯,特此留影,地點不詳。
Feb 14
Frankie and Deborah’s trip to Rome.
Feb 01
Hiking Trip with friends in February 2003.
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