回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2010 年，June 回港棎親，一班 OU 朋友在沙田新城巿廣場相聚。

因為 Joan 手上的旅行哩數快要到期，不多不少只能換到短線機票，最後 book 到來回曼谷的機票。可惜的是安排不到生日當天起程或回程，但在外地過生日也算是美事。

Ada 請客，替 Ken 洗塵。

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

三分推介的英式全日早餐，一食食左兩個鐘。

老爸的派克 51 墨水筆，相片本來是給手記《老爸的鋼筆》作插圖用。

與舊同事到尖鼻嘴行山，用的是 Yashica 雙鏡反光相機。

Pictures was shot around late January 2001 when Alan was in the New York. All pictures were taken by him with his Minox camera.