2004 年農曆新年飲茶及鴻星盆菜

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

DeBuyer 開箱

利用昨晚邊爐的剩餘物資，煮了一個日式牛肉鍋，順便替隻 Staub Nike 鍋開光。

這次安排了去日本，反正國外許多地方都未完全開放，對上一次日本遊已是 2019 年。這次京阪之旅沒有特別行程，唯獨是信用咭有海外餐飲回贈，順道預約了一家米其林一星的壽司店。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.

籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

2002 年文哥買的新車。